1、活虾放冰箱能保鲜需要放水。把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的二分之三，不要放满；再倒些凉水在饭盒里，不要没过虾。

2、虾中含有镁元素，镁元素可以保护心血管系统，减少胆固醇的含量，预防高血压作用显著。调节神经系统。中医认为虾皮有镇定作用。对一些患有神经衰弱的人可以多吃虾来长时间保持注意力集中。