卤串串需要哪些食材(一般的卤串串有哪些原材料)

美食推荐2024-01-28 22:03:18未知

卤串串需要哪些食材(一般的卤串串有哪些原材料)

1、食材:鸭舌500g、鸡心300g、鸡胗250g、鹌鹑蛋10个、豆腐泡250g、卤水汁1袋、干辣椒6个、料酒3勺。

2、把鸡胗、鸡心冷水下锅,倒入料酒,水要涨之前倒入鸭舌,水涨开之后煮5分钟就捞出备用。

3、1200毫升水里倒入一袋卤水汁2小包卤水汁可以煮3斤食材。

4、喜欢吃辣的朋友可以放一点干辣椒。

5、把食材倒入锅中,大火煮沸之后再调到小火慢慢煮入味。

6、把鹌鹑蛋煮熟剥壳之后,也放入卤水汁中。

7、小火煮30分钟。

8、再把食材串成串串,刷上自制的辣椒油。

9、撒上葱花和芝麻,就可以开吃了。

本文标签: 原材料  

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