1、备好羊腿、洋葱、生姜、料酒、生抽、辣椒粉、芝麻和孜然粒。

2、将羊腿处理后洗好切段，加洋葱、生姜、小茴香、料酒和生抽搅拌腌制。

3、裹上保鲜膜放冰箱两小时，烤盘预热，将羊腿放进去烤半小时。

4、拿出扔掉腌制材料，加孜然、和辣椒粉再烤十五分钟即可。