1、烤箱烤板栗的时间要根据板栗大小和烤箱温度决定的，一般来说提前预热一下烤箱，然后以180度——200度的温度，烤20分钟左右，然后取出在刷一次糖水，刷好后再继续烤5分钟左右即可出炉。

2、如果烤过头太硬，补救方法就是放开水里煮，然后擦干水再入烤箱5分钟或者直接吃也行。