1、烤箱烤山药一般需要烤20分钟。

2、首先将山药的皮削干净，放入盐水没过山药，浸泡5分钟。捞出山药，用锡纸包裹严实，将烤箱预热到220度，中层、上下火烤制20分钟，注意在15分钟的时候可以将山药翻转一下，最后烤好取出。