琵琶腿下油锅炸多久才熟(琵琶腿要炸多久才熟)

美食推荐2024-01-22 09:02:08未知

琵琶腿下油锅炸多久才熟(琵琶腿要炸多久才熟)

1、一般较小的鸡腿,将油温控制在6成左右,大约炸3-4分钟,鸡腿比较大的话,可以将油温控制在8成,大约炸8-10分钟;

2、在炸之前可以先切几个小口子,下锅油炸一遍后捞起,再复炸一次能使口感变得外酥里嫩。

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