1、主料：菠萝1个、黄油适量、白砂糖适量、水淀粉适量。

2、辅料：飞饼适量、鸡蛋1个。

3、菠萝去皮切片。

4、菠萝片切小丁，锅中小火融化一小块黄油，入菠萝丁、白砂糖、适量淀粉水，小火炒至馅变浓稠。盛出备用。

5、两张飞饼叠放一起，撒干粉擀均匀，边角修平呈正方形，放入菠萝馅，四条边涂上蛋液（粘合用）。

6、饼皮对折，用叉子压出花纹，表面划三刀，刷层蛋液。

7、烤箱185度烤25分钟，香味扑鼻的菠萝派就完成啦。