清炖的排骨好吃嘛怎么做 清炖排骨怎么做更好吃

美食推荐2024-01-19 08:36:57未知

清炖的排骨好吃嘛怎么做 清炖排骨怎么做更好吃

1、用料:排骨适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角1个、料酒适量、酱油适量、白糖1勺、盐适量、油适量。

2、排骨泡洗干净,凉水下锅,焯一下,开锅就好。

3、焯排骨时候切一下葱姜。

4、焯好的排骨多投洗两边,放回高压锅里。

5、加水,没过排骨,加料酒,加葱姜。

6、水开后,打去浮沫。

7、另起炒锅,小火炒糖,糖炒化,成焦黄色。

8、炒好的糖倒进排骨锅里,加酱油和盐调味。

9、加花椒和八角。

10、盖好锅盖,上汽后12分钟。

11、打开锅盖,加点香菜末即可。

本文标签: 怎么做  排骨  好吃  

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