1、材料：鳕鱼2条、香菜少许、盐适量、白砂糖适量、蒸鱼豉油适量、白胡椒粉适量、熟白芝麻适量、孜然粉适量、孜然粒适量、粗辣椒粉适量、细辣椒粉适量、蚝油适量、葱段适量。

2、将上述除蒸鱼豉油外的所有调料放入碗里。

3、起油锅下入葱段爆香然后将热油倒入装满调料的碗里。

4、将将酱汁淋入鱼身上上锅蒸15分钟出锅撒上香菜。