1、食材：鸡翅，黑胡椒粉，干辣椒，红辣椒，生抽，蜂蜜，葱姜蒜末，姜片，料酒，淀粉，甜辣酱。

2、鸡翅洗净，泡10分钟去血水，沥干水分，改刀，鸡翅划几刀。2.鸡翅加盐，姜片，黑胡椒，料酒，抓拌均匀，腌制20分钟。

3、鸡翅裹一层玉米淀粉。起锅烧油，炸鸡翅至金黄色捞出，5分钟后重复炸一遍。

4、加干辣椒，葱姜蒜末，生抽，甜辣酱，蜂蜜，红辣椒，鸡翅，翻炒几下，就可以了。