1、首先用微波炉加热要用小火，不然高温会加速馒头脱水的情况，导致馒头硬芯，如果刚买回来的凉馒头加热约1分钟左右，冷藏过的馒头加热2分钟，冷冻过的需加热3分钟。

2、碗中加水，将馒头放在碗中，然后在大碗内加清水，将小碗放入大碗中，这样和隔水蒸效果一样，口感越佳。

3、保鲜袋加热，可以在保鲜袋内加些清水，然后再放入馒头进行加热，就可以热出松软可口的馒头。