1、材料：小母鸡半只、玉米一个、红枣3到5颗、生姜等辅料适量。

2、玉米洗净切成小段备用;

3、红枣洗净去核后备用;

4、鸡肉切小块焯水后与姜片一起放入锅中;

5、锅中加入适量清水，大火烧开后转小火煲煮10分钟，待鸡肉熟透后加入玉米;

6、小火煮30分钟至玉米软烂后加入红枣等辅料和即可出锅食用。

7、玉米鸡汤含有丰富的钙质、维生素和膳食纤维，具有健脾开胃、养肾护肝、补血益气的功效，玉米还能够中和鸡汤的油脂，减少油腻感。