1、在空气炸锅200度上下的温度下，用空气炸锅炸卤鸡大约10-20分钟即可熟。空气炸锅利用高速空气循环技术，做出的煎炸食品脂量较低，比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少。

2、空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

3、空气炸锅使用时要注意放在稳固、平坦的平面，插头要插入有接地的电源插座。

4、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，还可能造成粘锅。