1、丝瓜需要去皮的。

2、丝瓜具有一定的营养价值，中医会把丝瓜当作一位中药，用来治病，具有一定的利尿作用。丝瓜，属于寒性的蔬菜，它具有清热解毒，美白皮肤，还有一定的利尿作用。在吃丝瓜的时候，能够吸收大量的水分，一方面能够补充身体水分，另一方面则是能够起到排出毒素的作用。