1、材料：日本豆腐2条，猪肉馅50克，色拉油2勺，水淀粉少许，沙茶酱1勺，小葱1小把，水适量。

2、日本豆腐从中间切开，捏住袋子尾部，把豆腐中袋中挤出。

3、锅中放两勺色拉油，烧热后倒入猪肉末煸炒至变色散开。

4、加入一勺沙茶酱炒匀，倒入一些清水炒匀。

5、倒入日本豆腐厚片，轻轻晃动锅子，如果感觉不够味可以加一些盐。

6、倒入水淀粉，推匀，撒上葱花即可出锅。