花菜家常做法素炒花菜-花菜素炒怎么做好吃法

花菜是一种非常常见的蔬菜，它的口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。素炒花菜是一道非常简单又美味的家常菜，下面就来介绍一下花菜素炒的做法。

材料准备

1. 鲜嫩的花菜一颗。

2. 大蒜适量。

3. 生姜适量。

4. 食用油适量。

5. 盐适量。

6. 生抽适量。

7. 料酒适量。

步骤一：准备工作

1. 将花菜洗净，切成小朵。

2. 大蒜和生姜切末备用。

步骤二：炒制花菜

1. 热锅冷油，将锅加热至中火，倒入适量的食用油。

2. 待油热后，加入切好的大蒜和生姜末，炒香。

3. 加入花菜朵，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒，提鲜。

6. 加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮几分钟。

7. 待花菜变软烂，水分收干即可关火。

步骤三：出锅装盘

1. 将炒好的花菜装盘，撒上适量的葱花点缀。

2. 美味的花菜素炒就做好了，可以搭配米饭一起享用。

总结：花菜素炒是一道非常简单又美味的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出鲜嫩可口的花菜。希望大家能够尝试一下这道菜谱，享受美食的同时也能摄入丰富的营养。