花甲清蒸做法家常做法大全,花甲清蒸的做法大全

美食推荐2023-11-19 16:18:44李蓉城

花甲清蒸做法家常做法大全,花甲清蒸的做法大全

花甲清蒸做法家常做法大全

花甲清蒸是一道非常经典的海鲜菜品,以其鲜美的口感和健康的烹饪方式而受到广大食客的喜爱。下面是一些花甲清蒸的家常做法大全,希望能够帮助到喜欢这道菜的朋友们。

做法一:经典花甲清蒸

材料:

1. 新鲜花甲500克

2. 姜片适量

3. 蒜末适量

4. 青蒜适量

5. 料酒适量

6. 食盐适量

7. 鸡精适量

8. 食用油适量

步骤:

1. 将新鲜花甲洗净,沥干水分备用。

2. 锅中加入适量的水,放入姜片和料酒,烧开后放入花甲焯水,焯水时间不宜过长。

3. 焯水后将花甲捞出,沥干水分,放入蒸盘中。

4. 在花甲上撒上适量的蒜末和青蒜。

5. 锅中加入适量的水,放入蒸架,将蒸盘放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸5分钟。

6. 蒸好后取出,撒上适量的食盐和鸡精,淋上热油即可。

做法二:蒜蓉花甲清蒸

材料:

1. 新鲜花甲500克

2. 蒜蓉适量

3. 青蒜适量

4. 料酒适量

5. 食盐适量

6. 鸡精适量

7. 食用油适量

步骤:

1. 将新鲜花甲洗净,沥干水分备用。

2. 锅中加入适量的水,放入料酒,烧开后放入花甲焯水,焯水时间不宜过长。

3. 焯水后将花甲捞出,沥干水分,放入蒸盘中。

4. 在花甲上撒上适量的蒜蓉和青蒜。

5. 锅中加入适量的水,放入蒸架,将蒸盘放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸5分钟。

6. 蒸好后取出,撒上适量的食盐和鸡精,淋上热油即可。

做法三:豆豉花甲清蒸

材料:

1. 新鲜花甲500克

2. 豆豉适量

3. 青蒜适量

4. 料酒适量

5. 食盐适量

6. 鸡精适量

7. 食用油适量

步骤:

1. 将新鲜花甲洗净,沥干水分备用。

2. 锅中加入适量的水,放入料酒,烧开后放入花甲焯水,焯水时间不宜过长。

3. 焯水后将花甲捞出,沥干水分,放入蒸盘中。

4. 在花甲上撒上适量的豆豉和青蒜。

5. 锅中加入适量的水,放入蒸架,将蒸盘放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸5分钟。

6. 蒸好后取出,撒上适量的食盐和鸡精,淋上热油即可。

做法四:姜葱花甲清蒸

材料:

1. 新鲜花甲500克

2. 姜葱适量

3. 料酒适量

4. 食盐适量

5. 鸡精适量

6. 食用油适量

步骤:

1. 将新鲜花甲洗净,沥干水分备用。

2. 锅中加入适量的水,放入料酒,烧开后放入花甲焯水,焯水时间不宜过长。

3. 焯水后将花甲捞出,沥干水分,放入蒸盘中。

4. 在花甲上撒上适量的姜葱。

5. 锅中加入适量的水,放入蒸架,将蒸盘放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸5分钟。

6. 蒸好后取出,撒上适量的食盐和鸡精,淋上热油即可。

做法五:蒜蓉豆豉花甲清蒸

材料:

1. 新鲜花甲500克

2. 蒜蓉适量

3. 豆豉适量

4. 料酒适量

5. 食盐适量

6. 鸡精适量

7. 食用油适量

步骤:

1. 将新鲜花甲洗净,沥干水分备用。

2. 锅中加入适量的水,放入料酒,烧开后放入花甲焯水,焯水时间不宜过长。

3. 焯水后将花甲捞出,沥干水分,放入蒸盘中。

4. 在花甲上撒上适量的蒜蓉和豆豉。

5. 锅中加入适量的水,放入蒸架,将蒸盘放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸5分钟。

6. 蒸好后取出,撒上适量的食盐和鸡精,淋上热油即可。

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