鸡大翅怎么做 鸡大翅怎么做好吃又简单的家常做法

鸡大翅是一道美味可口的家常菜，它的肉质鲜嫩多汁，口感丰富。无论是作为主菜还是下酒菜，都非常受欢迎。那么，鸡大翅怎么做才能既好吃又简单呢？下面就为大家介绍几种家常做法。

烤鸡大翅

烤鸡大翅是一种简单易做的做法，只需要几个简单的步骤就能制作出美味的烤鸡大翅。首先，将鸡大翅洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。然后，将鸡大翅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和蒜蓉，腌制15分钟。接下来，将腌制好的鸡大翅放入预热好的烤箱中，以200度烤制20分钟，翻面再烤10分钟即可。烤好的鸡大翅色泽金黄，外酥里嫩，非常美味。

红烧鸡大翅

红烧鸡大翅是一道色香味俱佳的家常菜，它的制作过程相对来说稍微复杂一些，但是味道非常好。首先，将鸡大翅洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。然后，将鸡大翅放入锅中煎至两面金黄。接下来，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜片和葱段，翻煮均匀。最后，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟。红烧鸡大翅炖煮好后，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，口感极佳。

蒜蓉鸡大翅

蒜蓉鸡大翅是一道口味浓郁的家常菜，它的制作过程简单，味道鲜美。首先，将鸡大翅洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。然后，将鸡大翅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和蒜蓉，腌制15分钟。接下来，将腌制好的鸡大翅放入锅中煎至两面金黄。最后，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。蒜蓉鸡大翅炖煮好后，鸡肉鲜嫩多汁，蒜蓉的香味浓郁，非常美味。

香辣鸡大翅

香辣鸡大翅是一道辣味十足的家常菜，它的制作过程简单，味道鲜美。首先，将鸡大翅洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。然后，将鸡大翅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和辣椒粉，腌制15分钟。接下来，将腌制好的鸡大翅放入锅中煎至两面金黄。最后，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。香辣鸡大翅炖煮好后，鸡肉鲜嫩多汁，辣椒的香辣味道浓郁，非常美味。

以上就是几种鸡大翅的家常做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家都能做出美味可口的鸡大翅！