鲜竹笋的做法大全家常做法窍门

鲜竹笋是一种非常受欢迎的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。在家常菜中，鲜竹笋的应用非常广泛，可以烹饪成各种美味的菜肴。下面，我将为大家介绍一些鲜竹笋的做法和一些家常做法的窍门。

清炒鲜竹笋

清炒鲜竹笋是一道非常简单的家常菜，它的做法也非常简单。首先，将鲜竹笋剥去外皮，切成薄片。然后，将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末炒香。接着，将鲜竹笋放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

鲜竹笋炒肉片

鲜竹笋炒肉片是一道非常下饭的家常菜，它的做法也非常简单。首先，将鲜竹笋剥去外皮，切成薄片。然后，将猪肉切成薄片，用料酒、盐和生粉腌制片刻。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。然后，将腌制好的猪肉放入锅中翻炒至变色。最后，将鲜竹笋放入锅中继续翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

鲜竹笋炖鸡汤

鲜竹笋炖鸡汤是一道非常滋补的家常菜，它的做法稍微复杂一些。首先，将鲜竹笋剥去外皮，切成小块。然后，将鸡肉切成小块，用开水焯水去腥。接着，将锅烧热，加入适量的水，放入鸡肉和鲜竹笋煮沸。然后，将火调小，炖煮1个小时。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

鲜竹笋炒蛋

鲜竹笋炒蛋是一道非常简单的家常菜，它的做法也非常简单。首先，将鲜竹笋剥去外皮，切成薄片。然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入鸡蛋液煎炒至凝固。然后，将鲜竹笋放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

鲜竹笋炒豆腐

鲜竹笋炒豆腐是一道非常健康的家常菜，它的做法也非常简单。首先，将鲜竹笋剥去外皮，切成薄片。然后，将豆腐切成小块。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。然后，将豆腐放入锅中翻炒至变色。最后，将鲜竹笋放入锅中继续翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

以上就是一些鲜竹笋的做法和一些家常做法的窍门，希望对大家有所帮助。