很多人喜欢用银耳和红枣和枸杞来制作米粥，这样的食材看着就很营养，那么就更不用说吃到的营养了，经常吃这样的食物对身体滋补的好处可多了，很多人喜欢吃这样的食物还因为它的口感，甜甜的味道，但是也不会觉得太腻，所以人们能吃下，银耳，也有人称之为白木耳，在很多人眼里，这样的银耳具有美容的功效，那么下面我们来看看银耳枸杞粥各种功效有哪些？

营养功效：

银耳：银耳是个老少妇儒都适应，多吃有益处的食物，可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

枸杞：枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。

银耳营养功效：

1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

枸杞营养功效：

现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 减肥、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。

这些都是枸杞银耳汤的各种功效，相信大家现在都能够知道这两种种食材到底有哪些功效了吧，这样在制作的时候我们才能够正确的得到这些食材的功效和营养，让我们的身体获取更高的营养价值，对身体来说也是最滋补的作用，吃这个银耳汤的时候里面不要放太多的糖，这样太甜了会影响食欲。