1、食材：胡萝卜鸡蛋黄金饼。食材：小麦面粉适量、牛奶适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、色拉油适量。

2、做法：鸡蛋打散，胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）。

3、鸡蛋液中加入牛奶。

4、再加入面粉拌成面糊。

5、胡萝卜丝加入面糊中拌匀。

6、在面糊中加点食用油。平底锅炒热后淋少量油，均匀覆盖在锅底。取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘。功效：五花八门的早餐中，胡萝卜鸡蛋黄金饼的营养更全面，富含维生素、蛋白质和碳水化合物，是营养食材。