1、核桃的好处特别多，它可以称得上坚果之王，营养价值非常高的。

2、它含有大量的蛋白质，维生素E，和卵磷脂，dha等，老人吃了可以降低血脂血压，预防动脉硬化防止老年痴呆等。中年人吃了预防衰老，增强记忆力。

3、儿童吃了可以促进神经系统发育。它还有一个功效就是生发的作用厉害，经常吃核桃头发特别黑又亮。