1、可以减肥的。

2、因为蔬菜是高纤维的低卡食物，不但可以增强饱腹感，还不会导致身体摄入过多热量，适量的食用蔬菜沙拉，再结合运动，是可以达到减肥的目的的。只是，在吃蔬菜沙拉的时候，应该注意蔬菜沙拉不能替代主食，减肥期间营养要搭配合理，否则可能会出现营养不良、贫血症状。