1、红豆牛奶的食用方式：泡食。将红豆煮至软烂，盛出后放在碗里面，加入适量的牛奶，充分搅拌，牛奶的分量要多于红豆，要能够完全没过红豆，将红豆加牛奶放在冰箱里面冷藏后风味更佳。

2、注意事项：蛋白质过敏人群不宜食用，其他一般人群均适宜，无特殊同食禁忌。