1、醋泡核桃的功效

醋泡核桃最重要的功效就是补肾温肺和润肠，平时多用于人类有腰膝酸软无力以及男性阳痿遗精精和虚寒咳嗽等多种不良症状的治疗，治疗功效十分明显，平时可以把泡好的核桃仁取出直接食用，也可以喝一些泡核桃仁的醋。

2、醋泡核桃能预防三高

醋泡核桃中含有大量的脂肪油，其中亚油酸和油酸以及亚麻酸的含量都特别高，这些物质被人体吸收以后可以软化血管，也能清理血液中的胆固醇，促进身体代谢，能有效减少高血压和高血脂以及高血糖的发生，同时也能预防人类的冠心病和动脉硬化。