1、梨子本身含有一定的糖分，再加上冰糖，患有糖尿病的患者食用后很可能会导致血糖升高，诱发危险。

2、对于脾胃虚寒的患者，食用冰糖雪梨这类偏寒凉的食物后，可能会伤脾以及加重湿寒，还可能会诱发腹痛、腹泻等不适症状。

3、此外，对长期咳痰的患者，虽然冰糖雪梨本身具有一定的止咳功效，但是过多食用还可能会加重痰液的排出，最终导致痰多的现象。

4、除上述较为特殊的人群外，在食用冰糖雪梨时，还应尽量避免和辛辣、油腻、过冷、过热等食物一起食用，因为冰糖雪梨这类偏寒凉的食物与这些食物一起食用，部分人容易出现恶心、腹泻等不适症状。