1、石斛一年四季都可以吃，并不存在什么季节吃效果最好的说法。

2、石斛是兰科石斛属植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的茎。可以作为中药药材，具有益胃生津、滋阴清热的功效，主治胃阴虚证、热病伤津证、肾阴虚证。

3、该药材可以煎服，也可以鲜品服用。使用药材治疗的时候，一般一年四季都可以吃，并不存在季节限制，而且也不存在哪个季节吃效果最好的说法。

4、当身体出现不适，使用石斛治疗时，必须要先咨询专业的医师或药师，通过医生的望闻问切，制定合适的中医治疗方案。