1、虾是一种非常典型的酸性食物。

2、虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙铁等微量元素，营养价值很高，而且肉质软嫩，易消化，能够调养补虚，促进人体的生长发育，经常食用，可以提高人体的免疫功能，增强抗病能力。