1、用萝卜炖牛肉好吃，牛肉清洗干净，然后放入锅中，加入香料、葱、姜，加入适量水，放入高压锅炖30分钟左右，等到牛肉好了，加入萝卜，最后萝卜也好了加入盐调味即可。

2、增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

3、帮助消化，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

4、帮助营养物质的吸收，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

5、防癌抗癌，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。