芡实功效与作用点的功效

芡实，又称莲子，是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和药用价值。芡实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，被广泛应用于中医药和食疗中。下面将介绍芡实的功效与作用点的功效。

芡实的作用与功效

1. 补脾益肾：芡实具有补脾益肾的作用，可以增强脾胃功能，促进消化吸收，改善食欲不振、腹胀等症状。同时，芡实还可以滋补肾脏，增强肾脏功能，对于肾虚引起的腰膝酸软、遗精、尿频等症状有一定的缓解作用。

2. 养心安神：芡实具有养心安神的作用，可以缓解心悸、失眠、健忘等症状。芡实中的一种物质叫做芡实酮，具有镇静安神的作用，可以调节神经系统功能，帮助人们放松心情，提高睡眠质量。

3. 补血养颜：芡实富含铁、维生素C等营养成分，可以促进血液循环，增加血红蛋白的合成，对于贫血、面色苍白等问题有一定的改善作用。同时，芡实还具有抗氧化的作用，可以延缓皮肤衰老，保持皮肤的弹性和光泽。

芡实的食用方法

1. 煮粥：将芡实洗净后，加入适量的水和其他食材一起煮粥，可以增加粥的口感和营养价值。芡实煮粥具有补脾益肾、养心安神的功效，适合脾胃虚弱、心悸失眠的人群食用。

2. 炖汤：将芡实与其他食材一起炖汤，可以增加汤的鲜美度和营养价值。芡实炖汤具有补血养颜的功效，适合贫血、面色苍白的人群食用。

3. 煮粉：将芡实煮熟后，可以制作成芡实粉，用来制作面食或者糕点。芡实粉具有补脾益肾的作用，适合脾胃虚弱的人群食用。

总之，芡实具有丰富的营养价值和药用价值，可以补脾益肾、养心安神、补血养颜等功效。在食用芡实时，可以根据个人的需求选择适合的食用方法，以达到最佳的保健效果。