1、在使用空气炸锅之前，是需要将其做卫生清洁工作的。

2、先让空气炸锅处于常温状态半个小时左右，在确认出炸锅中可以清洗的部件有哪些，再进行清洗。像炸锅中的煎锅、炸蓝、隔板，都是可以用水清洗的。

3、接着，使用专用清洁剂、海绵将炸锅内的水分擦拭干净。注意，由于找过内的煎锅、分隔板等都不粘涂层的，因而尽量不要使用硬物品或者研磨效果的材料清洗，都在容易导致其出现损坏。