1、一般采收时间为10月底至11月初，早熟品系果实成熟时间早一个月左右，即9月左右。红富士是苹果的总称，是一种从花蕾(枝干)转化而来的普通红富士。1939年在日本农林水产省果树试验田三冈分部以郭光为母本，元帅为父本杂交富士苹果。

2、富士苹果的特点是体积大，颜色红，形状圆，一般大小像棒球。果重9-11%为单糖，果肉致密，比许多苹果品种更甜更脆，深受世界各地消费者喜爱。与其他苹果相比，富士苹果的最佳食用日期更长，甚至不需要放在冰箱里。在室温下可保存4个月，富士苹果放入冰箱可保存5-7个月。原产于欧洲东南部，土耳其和高加索地区。它是在1870年左右传入中国山东的。自1982年起，红富士苹果在诸城引种。先后引进长福1号、长福2号、长福6号、秋福1号、雁福10号5个单线，成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市之一。近年来，在辽宁、华北和西北地区广泛栽培。