碧螺春是中国绿茶的一种，其特点有以下几个方面：

1. 集体采摘：碧螺春茶叶采摘一般在清晨，由团队一起采摘，以保持茶叶的嫩度和鲜度。

2. 手工制作：碧螺春的加工工艺十分考究，采用传统手工制作方式，包括杀青、揉捻、烘焙等步骤，以保证茶叶的质量。

3. 外形特殊：碧螺春的茶叶形态像螺旋，色泽嫩绿，形状紧实，有弯曲和弯垂的茎叶，整体呈现出一种典雅的风格。

4. 鲜爽清香：碧螺春茶汤清澈透亮，滋味鲜爽爽口，口感细腻，具有淡淡的花香和鲜果香味。

5. 富含营养：碧螺春茶叶含有多种营养成分，如氨基酸、咖啡碱、叶绿素等，对人体有很好的保健功效。