半发酵茶适合大多数人喝，尤其是那些喜欢茶味清淡、口感柔和的人。由于半发酵茶含有适量的咖啡因和茶多酚，因此也适合需要提神醒脑的人群饮用，例如需要长时间保持专注力的办公人员和学生。此外，由于半发酵茶有助于促进消化和减轻胃部不适的功效，所以胃肠道敏感的人也可以适量饮用。但是对于孕妇、哺乳期妇女、儿童和对咖啡因过敏的人群来说，需要谨慎饮用半发酵茶。