1. 准备好乌龙茶：选用高质量的乌龙茶叶，建议使用铁观音或大红袍等品种。

2. 准备好茶具：建议使用陶瓷或玻璃茶具，以便观察茶汤的颜色。

3. 清洗茶具：将茶壶、茶杯等清洗干净。

4. 开始泡茶：将适量的乌龙茶叶放入茶壶或杯中。用90℃左右的温水冲泡茶叶，不要用开水。第一泡水温稍高一些，汤色黄绿透明，用于烫杯、激活茶叶。

5. 倒掉第一泡的茶叶水，用新的90℃左右的温水再次浸泡，第二泡时间为30秒至1分钟。第二泡出汤色淡绿、清爽甘醇，具有浓郁的茶香。

6. 依次重复第5步的操作，每次浸泡的时间比上一次略长一些，直到第五六泡左右，大约为2-3分钟。此时茶汤颜色美丽，滋味甘醇，香气四溢。

7. 观察第几泡的茶水颜色比较深，基本上泡茶五泡左右就可以了。

8. 喝茶时，先闻香，再品茶，观色、闻香、品味，以唤醒身心。