安溪问茶是指在泉州市安溪县的茶文化传统中，追溯茶文化渊源和茶道精神，传承茶文化精华，倡导安溪文化新风尚的一种文化活动。问茶即是向专业的茶艺师请教，品味茶叶，领略茶道文化的过程。安溪问茶旨在弘扬安溪地方的茶文化和茶道精神，让更多的人去认识、了解、学习和传扬安溪茶文化，将安溪问茶打造成具有地方特色的茶文化品牌，提高安溪茶的知名度和美誉度。