1. 花香型
花香型的茶叶,香气馥郁,多采自茶叶朵朵鲜花中散发的香气,如月季花香、玫瑰花香、桂花香等。
2. 果香型
果香型茶叶,香气浓郁,多数采自水果或果酱中的香气,如桃子糖果、面包果酱等。
3. 草香型
草香型茶叶,香气清新,多数采自青草、莲花叶等植物中散发的清新香气,如青草、竹香、草木香、薄荷香等。
4. 木香型
木香型茶叶,香气独特,多数是由于茶叶在制造过程中受到了木材和炭火的烘烤,如松木香、柏木香、檀木香等。
5. 焦香型
焦香型茶叶,香气浓烈,多数采自炭火的焦香,如炭香、烤火香等。
6. 蜜香型
蜜香型茶叶,香气蜜甜,多数来自于茶叶中糖分的糖分,在制造过程中与炭火或氧化反应产生的香气,如蜜香、荔枝香、蜜桃香等。
7. 海草香型
海草香型茶叶,香气清新,多来自于海藻中的香气,如海藻香、海带香、紫菜香等。
8. 含羞草香型
含羞草香型茶叶,香气清新独特,采自含羞草花的香气,如含羞草香、玫瑰香等。
9. 雪松香型
雪松香型茶叶,香气独特,采自雪松木的香气,如雪松香、烤松香等。
10. 酱香型
酱香型茶叶,香气浓郁,来自于茶叶在制造过程中酱制的香气,如酱香、红枣香、甜酒香等。