伏姜茶是一种中草药茶，主要由胡椒、姜和桂皮等组成。它被人们喜爱和常饮，有着多种功效和作用，包括：

1. 清热解暑：伏姜茶气味清香，能够开胃解渴，适用于夏季饮用，有清热解暑的作用。

2. 收敛止痛：伏姜茶可以收敛肠道，缓解肠胃疼痛和腹泻等问题，有止痛作用。

3. 暖胃助消化：伏姜茶有温胃助消化的功效，可以帮助促进胃肠道蠕动和消化吸收，提高食欲。

4. 抗炎止咳：伏姜茶中的姜和胡椒等成分都有抗炎效果，可以缓解喉咙肿痛、咳嗽等症状。

5. 促进血液循环：伏姜茶可以扩张血管，促进血液循环，有利于身体健康和预防疾病。

总之，伏姜茶有着多种功效和作用，可以缓解消化不良、疲劳乏力、失眠、感冒等问题，对身体健康有很多好处，但也应注意不要过量饮用。