宁夏红酒开瓶后应该在1-3天之内饮用完毕，否则会氧化失去风味。可以将剩余的酒存放在酒瓶中，然后用酒瓶塞将空气挤出，放置在阴凉处保存。若需保存更长时间，可以使用真空抽气器将空气抽出，以延长保存时间。