桂花可以用来制作很多美味的食品和饮品,这里列举几个例子:
1. 桂花糯米球:把桂花和糯米混合搓成球状,然后沾上芝麻和糖粉,口感软糯,香甜可口。
2. 桂花酥:将桂花和糯米粉混合成馅料,包裹在酥皮里,烘焙成金黄色的小酥饼,可以品味到浓郁的桂花香味。
3. 桂花糕:将糯米粉、糖、桂花等材料拌匀,蒸熟后切成小块,颜色洁白,口感细腻。
4. 桂花茶:将干燥的桂花用开水冲泡,加入一些冰糖,可以得到清香怡人的桂花茶。
除了以上几种常见的桂花食品和饮品,还有很多其他的创意菜品和糕点也会使用桂花,如桂花鸭、桂花霜三明治等,都很值得一试。