冲泡普洱茶的最佳水温为100℃，在沸水煮沸后停留30秒降温至90℃左右即可。过低的水温无法将茶叶充分浸泡，茶汤口感较浅；过高的水温会破坏茶叶的营养成分和风味，使茶汤苦涩且缺乏香气。所以要掌握好水温这个关键点。