1. 清洗茶具:在使用之前,务必清洗茶具。首先,将茶壶放入温水中,加入少量的白醋或柠檬汁。
2. 加茶叶:将足够的茶叶放入茶壶中。根据茶叶的类型和品种来判断放入多少茶叶。
3. 加热水:将烧开的水慢慢地倒入茶壶中。注意保持水温恒定,如果水太热会破坏茶叶的香味,太凉会导致茶叶无法释放出水分。
4. 浸泡时间:不同品种的茶叶有不同的浸泡时间,一定要注意。白茶、绿茶、黄茶为1-2分钟,乌龙茶为3-4分钟,红茶和黑茶为5-6分钟。
5. 倒茶:将渗出的茶汤均匀地倒在杯子里,避免出现浓淡不均的情况。
6. 品尝:最后,要用鼻子和口感受茶的香气和滋味。品尝时,应小口地尝试,慢慢地品味,感受茶汤的自然韵味。