材料：鸡蛋10个，红茶叶20克，八角3个，桂皮1块，盐适量，酱油适量，水适量。

步骤：

1.将鸡蛋用水洗净，放入锅中，加足够的水，开大火煮沸。

2.水开后，将红茶叶、八角、桂皮等材料放入锅中，加入适量的盐和酱油，再加适量的水。

3.转小火，煮15-20分钟，使鸡蛋入味。

4.最后，将锅中的茶叶蛋捞出，过冷水，去掉外壳即可食用。

Tips：

1.煮茶叶蛋时不宜用大火，否则易煮熟蛋黄，影响口感。

2.可以调整调料用量和煮的时间，根据个人口味来制作。