一般来说，铁观音泡的时间不要过长，一般3-5分钟即可达到最佳喝茶效果。如果泡太久，茶叶会变得苦涩且失去原有的香气和滋味。不过，泡茶的时间也要因个人口味而异，可以根据自己的口感需求调整泡茶时间。