绿茶和普洱茶在产地、颜色、口感等方面有较大的区别。

1. 产地不同。绿茶主要产于中国南方和东部的一些省份，如浙江、江苏、福建、安徽等地；普洱茶则主要产于中国云南省。

2. 加工方法不同。绿茶是一类加工简单、形态多样的茶叶。采摘后经过殺青、揉捻、烘干等工序制成。普洱茶采用的则是一种特殊的工序——采摘后经过晒青、渥堆、散晾等工序才能制成。

3. 颜色和口感不同。绿茶呈现出的颜色是绿色，口感轻爽清香；普洱茶则是红褐色，口感独特，有一种称为豆腥味的特殊气味，但是经过岁月沉淀的老普洱则会有别样的口感，更加柔和而丰富。