1. 准备所需的白茶 leaves 和开水,建议使用不超过80度的水温。
2. 清洗和预热茶具,可以用预热的开水将茶具内壁倒满水,然后倒掉,以达到清洗和预热的目的。
3. 将适量的白茶放入茶具中,一般来说,用一勺茶叶泡一杯茶。
4. 倒入适量的开水,不宜过多,以2/3杯为宜。
5. 盖上茶具,等待温度降至约70度左右,大概需要2-3分钟。
6. 抿茶:将茶水盖住茶杯,轻轻摇晃几次使茶汁均匀分布,尝试饮用,可以反复抿数次。
7. 如需多次冲泡,可根据口感调整水温和浸泡时间。一般建议第二次冲泡时间稍微长一些,例如1-2分钟。
温馨提示:切勿用开水直接烫煮白茶,这样会摧毁茶叶中的天然香气和营养物质。