红糖姜茶的功效：

1. 缓解感冒症状：姜具有温阳祛寒的作用，而红糖能够缓解嗓子痛和喉咙痒的不适感。

2. 帮助消化：姜和红糖都具有增加胃肠蠕动的作用，因此可以促进消化。

3. 提高免疫力：红糖含有多种维生素和矿物质，可以提高机体的免疫力。

4. 改善血液循环：姜具有温热身体的作用，可以促进血液循环。

红糖姜茶的禁忌：

1. 孕妇不宜多食用：姜具有刺激性，不宜多食用，而红糖含有热量较高的特点，孕妇应控制食用量。

2. 糖尿病患者不宜食用：红糖中含有较高的糖分，不适宜糖尿病患者食用。

3. 感冒初期不宜食用：因为红糖姜茶具有袪寒祛湿的作用，如果感冒初期食用可能会加重病情。

4. 肝炎患者不宜食用：因为红糖中含有一定量的糖分，而糖分过高会增加肝脏负担，因此肝炎患者不宜食用。