在《诗经·大雅·生民》中，有烧烤羊肉的记载。
古人谷熟而祭，在祭祀时，“取羝以軷，载燔载烈。以兴嗣岁。”羝，即公羊。軷，即剥，指剥羊的皮。
载，是语气助词。
燔，即将肉放在火里烧炙。
烈，毛传：“贯之加于火曰烈。”
即将肉串起来架在火上烤。
兴，即兴旺。
嗣岁，即来年。
这句诗翻译成现代文就是：取一只公羊，剥皮之后，把羊肉串起来，放在火上炙烤。
这样做的目的是什么呢？是祭祀上苍，祈求明年有个好收成，即“以兴嗣岁”。
扩展资料
写烤羊肉串的色香味形味形的句子
羊肉色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。
色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。
羊肉串特写烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。
烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。
常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。
市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。
易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。
普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。
机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。
很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。
2. 描绘烤全羊的词句描绘烤全羊时可以介绍它，烤全羊，是一道地方特色菜肴，源于蒙古族。
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。烤全羊介绍 烤全羊，是一道地方特色菜肴。
源于蒙古族，是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。
据考古资料证实：在发现河套人（鄂尔多斯人）牙齿化石的附近地区，发现了古代人类使用火的灰烬；而且还有（元史）记载，12世纪时期的蒙古人"掘地为坎以燎肉"；到了13世纪（即元朝时期），肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。
柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载："元代有柳羔羊"，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。"不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。
至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。烤全羊的关键：烤全羊的制作要求严格，必须选用 1~2岁的内蒙古白色大环保碳头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。
烤全羊的注意事项：烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。
市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭（传统木炭：以树木为原料，烧制而成。
3. 六个字的唯美句子六个字的唯美句子：
1、执着给予坚强。
2、放手需要勇气。
3、只是一味强求。
4、销魂已成自然。
5、人生若如初见。
6、情侣装装情侣。
7、奢望开满海岸。
8、眼眸里的温柔。
9、如果只是当初。
10、忘记却忘不记。
11、逆流的爱趣味。
12、满满不可一世。
13、等闲故人心变。
14、花落尽执何手。
15、我不会再哭泣。
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17、途径一场离散。
18、敲响世人命运。
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20、心有一丝寂寞。
21、回眸笑花斩刺。
22、等待你的花语。
23、染指间的记忆。
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32、独影叹惜残月。
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唯美的句子有：
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4. 优美的句子6至10字1.忘却，是最无奈的爱。
2. 回得了过去，回不了当初。
3. 要有多坚强，才敢念念不忘。
4. 看着别人的故事，流着自己的眼泪。
5. 我是唯一有伞，仍然淋湿的人吗？
6. 向来缘浅，奈何情深？
7. 戏子入画、一生天涯。
8. 只身步步海天涯、路无归、霜满颜。
9. 夜微凉、灯微暗、暧昧散尽、笙歌婉转。
10. 幸福右边、荒芜人烟。
11. 曾听人说，回忆是一座桥，却是通向寂寞的牢。
12. 快乐给了你，寂寞给自己
13. 彼年豆蔻，谁许谁地老天荒。
14. 眼睛在为你下雨，心却在为你打伞。
15. 爱那么短，遗忘那么长……
16. 我在怀念，你不再怀念的。
17. 真心离伤心最近。
18. 我想哭，可是 我已经不知道该怎么流泪了。
19. 那首关于我们的歌、你把结局唱给了谁听。
20. 如花美眷，似水流年。
21. 有些事，一转身就是一辈子。
22. 年轻时我们放弃，以为那只是一段感情，后来才知道，那其实是1生。
23. 我还在原地等你，你却已经忘记曾来过这里。
24. 哀莫大于心不死。
25. 我很好，不吵不闹不炫耀，不要委屈不要嘲笑，也不需要别人知道。
26. 我是你 转身就忘的路人甲，凭什么陪你蹉跎年华到天涯？
27. 你走天桥，我走地下道。
28. 经不住似水流年，逃不过此间少年。
29. 原来地久天长，只是误会一场。
30. 热闹都是他们的，与我无关。
31. 蝴蝶飞不过沧海。
32. 和爱的人吵架，和陌生人讲心里话。
33. 听悲伤的歌，看幸福的戏。
34. 人生若只如初见。
35. 想你的时候有些幸福，幸福得有些难过。
36. 傻瓜，我们都一样。
37. 原来心疼，是这样的；催眠自己，告诉自己，有幸福。
38. 你坐过的沙发宽了，你爱的音乐停了，那天的我等你等成了摆设……
39. 这个冬 天没有给我惊喜……
40. 我是你的风筝，线在你手上，可陪伴我的只有风……
41. 只想听到你说，祝我幸福。
42. 回望灯如旧，浅握双手。
43. 爱是我竖起防备，你却还是拥抱我。
44. 下辈子不再为人，下辈子不再遇见。
45. 朋友们都羡慕我，其实羡慕他们的人是我。爱你，很久了，等你，也很久了，现在，我要离开你了，比很久很久还要久……
46. 忘记开心的，就不会不开心了。
47. 拖过一次你的手我已满足。
48. 年少轻狂，幸福时光。
49. 我不在乎你对我的不在乎。
50. 在下一个路口，思念某一种温度。
51. 我相信这个世界永远那么美。
52. 我用我所有的果果，换你的一颜欢笑。
53. 习惯难受，习惯思念，习惯等你，可是却一直没有习惯看不到你；
54. 无处安放，我们遥远的青春。
55. 我失恋了，你怎么可以把我弄丢了。
56. 寂寞太会见缝插针。
57. 得到了别人的秘密，会失去自己的快乐。
58. 不疯魔，不成活。
59. 就如旧爱，有天总忘记，当初竟以为爱死。
60. 牵手，生命线就交错。
61. 生活在童话里，离天堂更近……
62. 从长远来说，我们都死了。
63. 我竟然还在爱他！
64. 嘘……听，心碎的声音……
65. 我在过马路，你人在哪里？
66. 那些被允许任性的年代，叫做青春……
67. 我有钱了，你回来吧！
5. 描绘烤全羊的词句有哪些描绘烤全羊时可以介绍它，烤全羊，是一道地方特色菜肴，源于蒙古族。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
烤全羊介绍
烤全羊，是一道地方特色菜肴。源于蒙古族，是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。
据考古资料证实：在发现河套人（鄂尔多斯人）牙齿化石的附近地区，发现了古代人类使用火的灰烬；而且还有（元史）记载，12世纪时期的蒙古人"掘地为坎以燎肉"；到了13世纪（即元朝时期），肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。
《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载："元代有柳羔羊"，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。"不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。
烤全羊的关键：
烤全羊的制作要求严格，必须选用 1~2岁的内蒙古白色大环保碳头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。
烤全羊的注意事项：
烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。 市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭（传统木炭：以树木为原料，烧制而成。
