蓝天信阳毛尖和文新茶都是优质的绿茶，毛尖与芽叶细嫩，品质高雅，鲜爽回甘；文新茶则有清香、清爽、甘韵的特点。不同的消费者有不同的口味偏好和需求，所以无法确定哪种茶比较优势。但是，从产地、工艺和口感等方面来看，蓝天信阳毛尖和文新茶都有各自的特点，可以根据个人偏好进行选择。