铁观音是一种高档的中国茶，因产地、品质、工艺等因素影响而有不同的档次，从低到高可分为一般级、优质级、精品级、名品级和顶级。其中顶级的铁观音茶通常是产自福建武夷山一带的传统制法手工制成，具有极高的品质与价值。